1,5 kg Kartoffeln

1 Zwiebel

900ml Wasser

90g Tomatenmark (3-4 EL)

50-60g RatzFatz Gulasch (6-8 TL)

etwas Öl zum Braten

Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln und Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Tomatenmark dazugeben und bei mittlerer Hitze weiterbraten. Mit Wasser ablöschen und RatzFatz Gulasch dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und die Soße die gewünschte Konsistenz hat.

Evtl. noch mit etwas Sahne oder Milch verfeinern oder mit Würstchen oder Cabanossi pimpen.