Texas-Pfanne
500g Gemüse, z. B. Paprika, Zwiebeln, verschiedene Bohnen, Mais,...
etwas Öl zum Braten
Kartoffeln ggfs. schälen, klein würfeln (ca. 1x1cm), Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Kartoffelwürfel in Öl anbraten, bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten weiterbraten. Gemüse dazugeben, weitere 5-10 Minuten braten. Mit 1-2 Esslöffeln Dolle Knolle, Stullenwürzer oder Rub BBQ abschmecken. Dazu viellecht unsere Kartoffelcreme anrühren oder unsere BBQ-Sauce genießen.
Tipp: Burger-Patties (ggfs. vegetarisch oder vegan) vierteln, separat anbraten und in die Kartoffelpfanne geben.